مواد لازم برای تهیه ادویه
دارچین خرد شده 40 گرم
گشنیز خرد شده 30 گرم
جوز هندی2 قاشق چای خوری
زنجبیل خرد شده یک قاشق چای خوری
میحک خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری
پوست یک عدد پرتقال (فقط لایه نازک روی آن)
پوست یک لیمو (فقط لایه نازک روی آن)
2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای یا شکر معمولی
یک قاشق چای خوری نمک دریایی یا نمک معمولی
تمام این موارد را داخل یک کاسه قرار دهید و با هم میکس کنید. حالا می توانید از این میکس ادویه جات در دیگر دستور ها هم استفاده کنید.
روش تهیه لاته ادویه جات
شیر200 میلی لیتر
یک قاشق چای خوری میکس ادویه جات
یک بند انگشت شکر
یک اسپرسو تازه دم کرده
روش تهیه
شیر را در یک ماهی تابه کوچک بریزید میکس ادویه و شکر را اضافه کنید. ترکیب را به جوش بیاورید و با یک هم زن مخلوط کنید.
قهوه را در یک لیوان بریزید و به آرامی شیر و ادویه داغ را روی آن بریزید، کمی از کف را با قاشق نگه دارید. وقتی لیوان پر شد کف را روی شیر قرار دهید و سپس روی کف مقداری از پودر میکس ادویه را بریزید.
