مواد لازم
سیب زمینی ۴۵۰ گرم
کاهو 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز (حلقه شده) ۱ عدد
سوسیس ایتالیایی (حلقه شده) ۱۷۵ گرم
پیاز قرمز (نصف و حلقه شده ) ۱ عدد
ریحان تازه (خرد شده) ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم جهت تهیه سس سالاد سوسیس
سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روش پخت
سیب زمینی ها را به مدت ۲۰ دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا مغز آن ها کاملاً بپزد. سپس آن ها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند.
برگ های کاهو را کف یک بشقاب بچینید.
سیب زمینی های خنک شده را ورقه نمایید و آن ها را روی برگ های کاهو مرتب بچینید. روی سیب زمینی ها را با فلفل دلمه ای، سوسیس حلقه شده، پیاز قرمز و ریحان خرد شده بپوشانید.
مواد لازم جهت تهیه سس را داخل یک کاسه کوچک، خوب مخلوط نمایید و با همزن بزنید. سپس نمک و فلفل را اضافه نموده و سس را روی سالاد بریزید و بلافاصله سرو نمایید.